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Muchas personas para saber si el huevo es fresco, lo vierten sobre un plato para ver si su color es bueno y luego lo fríen.
Pero, ¿y si está con su cáscara? ¿Cómo se que ése huevo es fresco y comestible?
Aquí aprenderás 4 trucos caseros para reconocer huevos frescos.
1. Si coges un huevo y sientes que el interior se mueve, el huevo no está fresco. Un huevo fresco se mantiene firme amortiguando la yema.
2. Si pones un huevo dentro de un vaso con agua y sal y esta flota, sabrás que no es fresco. Está lleno de gases en su interior, por lo que no debe consumirse.
3. Si viertes el huevo en una sartén o una superficie plana y la yema se separa totalmente de clara, ése huevo tampoco es fresco. Tienes que tirarlo.
4. La cascara de un huevo que no es fresco, es bien liso y brillante a diferencia de uno fresco que es áspero.
¿Lo sabías?
El huevo tiene un valor nutritivo especialmente en la etapa de crecimiento, gestación, lactancia y en personas de edad avanzada.
El huevo contiene un sustancia llamada "colina", necesaria para el sistema nervioso y fortalece la memoria.
